ABOUT US 焼き菓子工房 くぬぎの木について

POINT 当教室のこだわり

• すべてのレシピを余すことなく完全公開

  当教室では、実際に販売しているパウンドケーキのレシピをすべて隠すことなく受講生の皆様にお渡しします。プロの技術と配合をそのまま学べるため、ご自宅でも確実にクオリティの高い焼き菓子を再現できるようになります。

• 手元をしっかり映す安心の完全マンツーマン

  レッスンはすべて講師と1対1で行う少人数制です。カメラ越しにお手元の動きを細かく確認しながら進めるため、周囲のペースを気にすることなく、細かなコツやタイミングをその場でしっかりと習得していただけます。

• 膨らし粉（ベーキングパウダー）に頼らない
  基本に忠実な美味しさ

  膨らし粉（ベーキングパウダー）を一切入れずに、生地の力だけで膨らませる伝統的な製法にこだわっています。シンプルだからこそ誤魔化しがきかない、素材本来の奥深い味わいと、体に優しいお菓子作りの真髄を体感してください。